Creapasion fue fundada en 2006 por Tomiko Tanaka. Tomiko Tanaka ha realizado un curso de cata sensorial de aceite de oliva virgen en la prestigiosa Universidad de Jaén y ha asistido a seminarios y cursos sobre olivicultura, extracción de aceite y cata en instituciones públicas de España.

Como resultado de todos estos años de experiencia y conocimientos adquiridos y ampliados a través de diversas catas e interacciones con productores, expertos, técnicos y consumidores, hoy puede recibir el reconocimiento no sólo por el análisis sensorial del aceite de oliva virgen extra, sino también por la evaluación general de la calidad.

Hoy, con conexiones fuertes y efectivas con el mundo de los aceites en otros países, participa como juez internacional en concursos de aceite de oliva virgen extra en España, Portugal y Grecia, entre otros.

Creapasion se centra en destacados productores de excelentes aoves y sus productos. Sus productos están respaldados por la adaptación de las mejores prácticas en la producción de aceite de oliva en el cultivo, la recolección y la elaboración. En la actualidad, Creapasion también trabaja con compradores internacionales para desarrollar especificaciones concretas, productos desde aspectos sensoriales o físico-químicos y coupages (blends) que los chefs, consumidores y clientes consideren satisfactorios.

Creapasion proporciona información técnica general sobre el aceite de oliva a través de nuestra página web y otros medios digitales como blogs y redes sociales. También hemos fundado con los investigadores destacados en el mundo del aceite de oliva español en 2020 una asociación para divulgar las actividades de difusión de la cultura del olivo, con el objetivo de propagar la sabiduría sobre el olivo en España al resto del mundo.

El ámbito de actividad de Creapasion no se limita a las mencionadas actividades relacionadas con el aceite de oliva, sino que se extiende a la realización y la ejecución de proyectos comerciales entre España y el resto del mundo. De hecho, Creapasion ha colaborado en numerosos estudios de mercado y desarrollos de productos.

El papel fundamental de Creapasion es conectar a productores con compradores mayoristas y expertos como asesor experto para clarificar protocolos y avanzar en relaciones comerciales donde se va a construir altas aspiraciones, cooperación y permanencia.
La tarea fundamental de la comunicación de Creapasion es simplificar la complejidad existente en el comercio bilateral mediante la comprensión de su correcta ejecución, y el diálogo cualificado. Aquí también se requiere la capacidad de coordinarse con las partes implicadas en la documentación y los procesos relacionados con el transporte y las aduanas.
Las interpretaciones profesionales y claras, las negociaciones explicativas y la experiencia acumulada de Creapasion permiten resolver con rapidez y seguridad incluso las situaciones más imprevistas.